В селе Адзюбжа начали использовать хлореллу в сельском хозяйстве
Эксперимент по использованию в сельском хозяйстве одноклеточной зеленой водоросли хлореллы провели в селе Адзюбжа. О результатах эксперимента, дальнейших планах и важности проектов в сельском хозяйстве рассказал «Апсныпресс» автор проекта Леон Камкия.
Леон по образованию юрист, но несколько лет назад ему выпала возможность поближе познакомиться с работой НИИЭПиТ, где как раз совместно с сочинскими учеными вели исследования хлореллы и изучали ее влияние на растения и обезьян.
«Мои родители работают в университете, и инициатором нашего проекта выступила их коллега, профессор Анна Туманова, которая давно занимается изучением хлореллы, в том числе, ее влияния на человека. Я тогда заинтересовался этими исследованиями, захотелось заниматься прикладной деятельностью, возникла идея создать проект в сельском хозяйстве», – рассказал предысторию эксперимента Леон.
Леон и его семья подали заявку на получение гранта под свой проект в Центр развития сельского хозяйства и села (CARD) и организовали площадку для эксперимента в своем доме в селе Адзюбжа.
Он отметил, что наличие такой площадки служит визуализацией идей и помогает наглядно представлять заинтересовавшимся крестьянам технологию применения хлореллы и результаты, которые она дает для улучшения качества и полезных свойств культур, используемых в традиционном абхазском хозяйстве.
Хлорелла давно известный продукт в сельскохозяйственной отрасли, ее успешно используют аграрии в качестве биологически активной добавки, и есть много предложений на рынке. Как подчеркивает Леон, для себя он ставил задачу опробовать и внедрить ее в традиционном абхазском подворье, где водоросль можно выгодно использовать, культивируя ее на вытяжках органических отходов животноводства.
«Специфика сельского хозяйства Абхазии такова, что у нас много подворных хозяйств. И в таких традиционных хозяйствах человек может обустроить безотходное производство. Имея скот, птицу, выращивая огород и ведя хозяйство с помощью хлореллы можно выйти на самообеспечение, не покупая различного рода антибиотики и химию для ведения хозяйства. Мы хотели создать модель такого хозяйства, на примере которого будет понятно, что это возможно», – пояснил детали проекта Леон.
Научные консультации по адаптации и культивированию зеленой водоросли в условиях эксперимента осуществлялись доктором медицинских наук, профессором Анной Тумановой и профессором РАЕ Татьяной Горбуновой.
«Результаты нашего эксперимента в открытом грунте и теплице показали, что растения при обработке хлореллой более устойчивы к изменениям условий выращивания, например, к пересадке, по сравнению с растениями, обрабатываемыми традиционным способом. Биохимический анализ съедобных частей растений указывает на их возрастающую питательную ценность. Увеличивается содержание полезных сахаров и каротина. Также в огородных культурах значительно снижается содержание нитратов, что свидетельствует о повышении безопасности потребления таких продуктов, что актуально в современных условиях, когда все более популярной становится органическая продукция», – поделился результатами эксперимента Камкия.
Для чистотыэксперимента и сравнения результатов половина растений выращивалась традиционным для абхазских подворных хозяйств образом – с применением органических удобрений, отходов животноводства. Для экспериментальной группы использовали только хлореллу. Анализ полученного материала проводился на базе республиканской лаборатории биохимии НИИ сельского хозяйства АНА в Сухуме.
Также в рамках эксперимента проверялось влияние хлореллы на домашнюю птицу. Выращивая цыплят, их поили водой с хлореллой.
«Пока результаты нельзя назвать абсолютно точными, но нам удалось вырастить цыплят из экспериментальной группы без потерь по причине болезней и без применения антибиотиков», – сказал Леон.
Леон Камкия отметил, что их проект заинтересовал сельчан и получил отклик.
Молодой человек признается, что настолько увлекся сельским хозяйством, что планирует бросить юриспруденцию и дальше развиваться в этом направлении. Результатом эксперимента остались довольны и в CARD, они считают его проект перспективным.
«Мы довольны результатами проекта. Для нас любой результат был приемлем. Интерес представляла сама технология. Хлорелла – это не панацея, она не решит всех проблем в сельском хозяйстве, но может стать дополнительным средством в выращивании сельхозкультур», – поделился своим мнением бизнес-эксперт Центра развития сельского хозяйства и села (CARD) Тимур Мукба.