Лидерами по потреблению мороженого в России являются жители регионов Центрального федерального округа. Наибольшую любовь к этому десерту проявляют в Курской, Смоленской, Белгородской, Тюменской и Нижегородской областях. Согласно информации, полученной с помощью ИИ-сервиса ВТБ «Геоплатформа», в этих областях зафиксированы одни из самых низких цен на мороженое, что может быть причиной его высокой популярности среди местного населения. Специалисты банка изучили статистику продаж мороженого по различным регионам России за 2024 год и предыдущие периоды. Результаты показали, что в Курской, Смоленской, Белгородской, Тюменской и Нижегородской областях средняя стоимость мороженого колеблется в пределах 60–70 рублей, и каждый житель этих территорий съедает примерно 6,5–7 упаковок мороженого в год. Для сравнения: в среднем по стране при цене на мороженое в 90 рублей на человека приходится около 4,5–5 упаковок. Хотя Москва и Московская область, а также Санкт-Петербург и Ленинградская область демонстрируют высокие абсолютные показатели по общему объему продаж мороженого, в пересчете на количество приобретаемого мороженого на одного жителя они не выделяются на общероссийском фоне. Самое дорогое мороженое можно найти в регионах Дальнего Востока (120–140 рублей за упаковку), в Москве (115 рублей), а также в Крыму (105–108 рублей) и на курортах Краснодарского края (104 рубля). Самые низкие цены на мороженое отмечены в Тамбовской, Белгородской, Псковской областях, а также в республиках Чувашия и Мордовия. В этих регионах стоимость упаковки холодного лакомства составляет около 60 рублей. Меньше всего мороженое покупают в Северной Осетии — Алании, Чечне, Тыве, Дагестане и Ингушетии: в этих республиках на каждого жителя приходится не более трех упаковок в год. Традиционно пик популярности мороженого приходится на летние месяцы и сентябрь. В среднем по России мужчины и женщины покупают примерно одинаковое количество мороженого, однако в некоторых регионах наблюдаются более заметные различия в предпочтениях. Так, в Липецкой, Мурманской, Амурской, Рязанской, Ростовской и Псковской областях, а также в республиках Хакасия, Северная Осетия — Алания и Дагестан мужчины покупают в среднем на 20% больше мороженого, чем женщины. В Тюменской, Иркутской, Новосибирской, Томской и Нижегородской областях и в Марий Эл, Карачаево-Черкесской, Чувашской республиках — наоборот, женщины в среднем покупают на 20% больше мороженого, чем мужчины. При этом, по мнению аналитиков ВТБ, женщины зачастую предпочитают более дорогие сорта мороженого. Кроме того, аналитики ВТБ изучили предпочтения потребителей в отношении конкретных видов мороженого. Выяснилось, что в Курской и Нижегородской областях, а также в Удмуртии, Чувашии и Югре наиболее популярным видом является пломбир. Любители мороженого в вафельных рожках в основном проживают в Тюменской, Смоленской, Ленинградской и Пензенской областях, а также в Санкт-Петербурге. А фруктовый лед пользуется наибольшим спросом в Костромской и Брянской областях, а также в Коми и Бурятии.
