В Таганроге обсудили меры профилактики ботулизма

Состоялось заседание санитарно-эпидемиологического совета.

В Таганроге в территориальном отделе Управления Роспотребнадзора по Ростовской области состоялось заседание санитарно-эпидемиологического Совета по вопросу «О нарушениях санитарного законодательства при обороте рыбной продукции и профилактике ботулизма».
Поводом стал инцидент в Неклиновском районе, после чего была приостановлена работа рыбообрабатывающего предприятия. Один из покупателей его продукции — вяленой рыбы, заболел ботулизмом.

Вела заседание главный государственный санитарный врач по Таганрогу, Неклиновскому, Матвеево-Курганскому, Куйбышевскому районам Алла Куршакова, в совещании принимали участие представители администрации Таганрога, руководители рыбоперерабатывающих предприятий Таганрога и Неклиновского района, а также представители предприятий розничной торговли и рынков.

Были рассмотрены вопросы о грубых нарушениях действующего санитарного законодательства, выявленных в ходе санитарно-эпидемиологического расследования случая пищевого отравления в Неклиновском районе, связанного с употреблением рыбной продукции. Также участники совещания рассмотрели вопросы о неотложных мерах по предупреждению поставки некачественной и опасной рыбной продукции на потребительский рынок, и о мерах профилактики по предупреждению ботулизма на рыбоперерабатывающих предприятиях Таганрога и близлежаших районов.

Фото: региональный Роспотребнадзор

The post В Таганроге обсудили меры профилактики ботулизма first appeared on Таганрогская правда.