ТОМСК, 28 янв – РИА Томск. Фестиваль китайской культуры (12+), приуроченный к празднованию китайского Нового года, пройдет в Томском госуниверситете (ТГУ) 4-5 февраля; томичей ждут мастер-классы, лекция и чайная церемония, сообщила РИА Томск директор института Конфуция ТГУ Ирина Шведова. Ранее сообщалось, что Новый год, или праздник весны, в Китае отмечается несколько недель. В 2025-м он начнется в ночь на 29 января. Традиционно символами праздника станут одно из 12 животных и одна из пяти стихий. 2025 год посвящен Зеленой Деревянной змее. Институт Конфуция ТГУ не первый год готовит для томичей праздничную программу. "Фестиваль, посвященный китайскому Новому году, будет проходить на территории ТГУ: главный корпус, Ленина, 36, 4 и 5 февраля. Начало в 14.00. Вход со стороны управления нового набора. Пропуск не нужен, поэтому могут прийти все желающие", – сказала Шведова. Она уточнила, что в программе фестиваля будет лекция о традициях празднования китайского Нового года и выставка его атрибутов. Для томичей пройдут мастер-классы по изготовлению китайских фонариков, красных конвертов и узелков счастья. Также будет организована чайная церемония и национальные игры. В рамках фестиваля сотрудники Института проводят мероприятия для школьников и дошкольников. "По нашему опыту, к нам приходит много гостей. Если учесть, что мы уже несколько лет проводим (мероприятия), то человек 100 ожидаем каждый день. Боимся даже, что будет больше. Обычно наши мероприятия популярны", – рассказала Шведова. Она объяснила, что фестиваль может быть интересен школьникам, потому что среди них сейчас наблюдается бум на изучение китайского языка, слушателям курсов китайского в Институте, а также всем интересующимся культурой Поднебесной. Китайские традиции По данным из открытых источников, змее в Китае приписывают ум, мудрость, хитрость, прозорливость и верность. Так, в восточных сказках это животное часто играет роль спасителя, помогая справиться с трудностями. Гибкость змеи позволяет ей адаптироваться к новым условиям, но терпеть чье-либо давление она не станет. Змея – животное осторожное, внимательно следит, чтобы ничто не нарушало ее спокойствия. Дерево символизирует мир, плодородие и рост, а зеленый цвет – мир, гармонию и оптимизм. Китайцы украшают свое жилище в красный цвет: фонарики, иероглифы, символизирующие счастье, парные надписи для дверей. Вместо елки они ставят мандариновое дерево. А если его нет, то стараются поставить на стол мандарины. Новогодний стол в Китае богат разнообразными блюдами. К обязательным, например, относятся пельмени. В основном их готовят на севере Китая, хотя сейчас такая традиция становится общенациональной. Восточные пельмени имеют специфическое тесто и начинку. Китайцы используют микс мяса, травы и других ингредиентов. Еще один национальный тренд – это весенние роллы (спринг-роллы), потому что Новый год в Китае – праздник весны. На стол также подают рыбу, потому что на китайском это слово созвучно "достатку". Чаще всего выбирают карпа. А поскольку в Китае Новый год празднуют две недели, то рыбу можно есть в течение 14 дней. Из алкоголя на столе обычно стоят шампанское, водка и пиво.
