Тульские гастрономические бренды завоевала 9 наград во всероссийском конкурсе

Комитет Тульской области по развитию туризма организовал участие производителей пищевой продукции региона во Всероссийском конкурсе «Гастрономические впечатления/Taste experience».

Он был организован Российским государственным университетом туризма и сервиса при поддержке Торгово-промышленной палаты.

Всего в конкурсе было представлено 13 номинаций, в некоторых из которых представители нашего региона оказались на высоте.

Так, например, ОАО «Тульская кондитерская фабрика «Ясная Поляна»» получила Диплом победителя I степени в номинации «Ешь и учись» за «Мастер-класс по выпечке настоящего Тульского пряника» и Диплом победителя II степени в номинации «Еда и традиции» с работой «Тульский пряник: традиции и современность».

Проекты фермерского кооператива «Марк и Лев» завоевали сразу четыре диплома победителей I степени: «Мороженое из топлёного молока с крошкой из тульского пряника и земляникой» за лучшее сладкое впечателение; «Упаковка для медового сбитня», «Упаковка для питьевой артезианской воды» и «Упаковка для замороженных фермерских полуфабрикатов из биоразлагаемых материалов» за лучшую упаковку или аксессуар; «Гастрономические реконструкции «Рецепты семьи Толстых», «Обед у Облонского», «Русская поварня» за сохранность и незыблемость традиций; «Фирменные чинёные калачи» в номинации «Еда в путешествии» по категории «Что купить себе и в подарок» за лучшее впечатление о продукте.

АО «Тульский молочный комбинат» получил Диплом победителя II степени за лучшую упаковку/аксессуар продукции «Тульская».

«Белёвская яблочная пастила» компании ООО «Старые традиции» получила два Диплома победителя II степени за сохранность и незыблемость традиций и «Когда дело дойдет до десерта» – за лучшее сладкое впечатление.

Награждение победителей конкурса состоялось 6 февраля 2018 года, и прошло в рамках 25-й юбилейной международной выставки «ПРОДЭКСПО» в «Экспоцентре», где в том числе прошел круглый стол на тему «Российское гостеприимство».

Надо заметить, что гастрономический туризм является одним из приоритетных направлений в развитии туризма в Тульской области. В прошлом году регион вошел в Гастрономическую карту России, была издана региональная карта вкусных брендов области. Уже сейчас в ресторанах и кафе региона можно попробовать мороженое с Тульским пряником, анковский пирог и яблоки «a la dophine» по рецептам Софьи Толстой.