Ученые Бурятии определили самые урожайные сорта пшеницы

Ученые Бурятской государственной сельскохозяйственной академии провели анализ, направленный на выявление наиболее подходящих сортов яровой пшеницы для степной зоны Бурятии. Целью исследования было определить сорта, способные адаптироваться к условиям резко изменяющегося климата, характеризующегося аномальными осадками и высокими температурами.

Работа проводилась в 2023–2024 годах на полях СПК «Колхоз Искра» в Мухоршибирском районе, где изучались десять различных сортов пшеницы. Последние два сельскохозяйственных сезона оказались экстремальными: уровень осадков превысил норму на 50–60%, а температура воздуха была выше средних значений на 1,3–2,7°C. Эти условия негативно сказались на качестве зерна многих сортов, вызвав так называемое «стекание», при котором зерно теряет сухие вещества из-за избытка влаги.

По мнению ученых, наиболее успешными оказались сорта Тулунская 11, Новосибирская 41 и Тулунская Марсианка. Эти сорта продемонстрировали хорошую урожайность (до 3,6 т/га) и сохраняли высокое качество зерна: содержание белка составило 12,7–12,8%, а клейковины — 25–26%, что соответствует 2-му классу. Это свидетельствует о высоком качестве хлеба, произведенного из этой пшеницы. В то же время сорта Лидер 80 и Обская 2 также показали высокую урожайность, но при избытке влаги их зерно теряло качество.

Ученые подчеркивают, что полученные результаты помогут аграриям Бурятии выбирать сорта, устойчивые к климатическим стрессам, что в свою очередь положительно скажется на доходах фермеров и обеспечит продовольственную безопасность региона.