В Бурятии с начала года выявили 115 нарушений ветеринарных норм у ресторанов и кафе

Управление Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия провело проверки предприятий общественного питания с 9 января по 30 июня 2025 года. В ходе этих мероприятий было обследовано 127 юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, сообщает ведомство.

По результатам проверок обнаружено 115 нарушений в области ветеринарии. Большинство из них связано с отсутствием необходимых ветеринарных документов на мясо и другие продукты животного происхождения. Это затрудняет отслеживание происхождения продукции и выявление ее производителей.

19 бизнесов, включая ИП Федорову из Северобайкальска и ИП Дагунова из Улан-Удэ, не зарегистрированы в системах ФГИС «Цербер» и «Меркурий», что также является нарушением. Кроме того, 49 предприятий не вовремя оформляли ветеринарные сопроводительные документы.

В связи с выявленными нарушениями Россельхознадзор предупредил бизнесменов о недопустимости таких действий и провел консультации по соблюдению ветеринарного законодательства.