В Брянске «Мираторг» запускает производство оладий
В новое направление производства вложили 447 миллионов рублей.
АПХ Мираторг расширил производство кулинарных блюд в Брянске. Благодаря увеличению производственных мощностей на трёх линиях сотрудники завода кулинарных блюд выпекают до девяти тысяч блинов в час и до девяти тонн блинов в сутки. Планируется запуск и новой линии по производству оладий и панкейков – пышных блинов на завтрак из муки, яиц и молока. Ее стоимость составила 447 млн рублей.
Всего проект по производству готовых блюд в Брянской области Мираторг оценивает 5,4 миллиарда рублей. Завод выпускает мясные бульоны, супы, паштеты, беконы, блины с разнообразными начинками и многое другое. Готовые блюда закупают кафе и рестораны, приобретают посетители магазинов.
Рядом с заводом расположен крупнейший в России кластер по переработке мяса крупного рогатого скота и автоматизированный комплекс по производству мяса птицы. Поскольку именно оттуда поступают ингредиенты для будущих горячих блюд, завод получает сырьё не в замороженном, а лишь в охлаждённом виде, что позволяет выпускать полезную продукцию высокого качества.
Рабочие процессы на предприятии полностью автоматизированы, а ручной труд здесь свели к минимуму. На предприятии создано 400 рабочих мест. Здесь работают жители из разных районов области от Брянска и Карачева до Унечи и Сельцо. Запуск новых линий производства позволил создать на заводе ещё 26 дополнительных рабочих мест.
Фото: АПХ Мираторг