"Холодное варенье" из крыжовника с лимоном и апельсином

Крыжовник прекрасно сочетается с цитрусовыми. Чтобы сохранить в ягоде как можно больше полезных веществ, можно приготовить из нее "холодное варенье", не требующее варки, по крайне простому рецепту. Такой продукт должен храниться в холоде, но он не задержится в вашем холодильнике надолго. Десерт получается очень вкусным и, к тому же, имеет прекрасный насыщенный зеленый цвет с оранжевыми нотками апельсиновой корки. Можно использовать в качестве добавки только лимоны, только апельсины или оба цитруса вместе.

Крыжовник хорошо желируется, поэтому, постояв, получившееся угощение будет похоже на джем. Храните продукт в холодильнике или погребе.

Вы также можете использовать крыжовник для приготовления . К нему также подойдет виноград без косточек, но самый изысканный вкус получается, если мариновать чеснок с красным крыжовником.