Рагу из говядины с овощами под золотистой съедобной крышкой: простой способ превратить обыденное блюдо в праздничное

Говяжье рагу с овощами, запеченное под крышкой из слоеного теста – блюдо несложное в приготовлении, но внешне изящное. Про помощи простого приема привычное тушеное мясо можно подать не буднично, а по-праздничному. Главное – найти хороший кусок говядины. Но в рецепте есть необычный ингредиент.

При приготовлении рагу мы рекомендуем использовать темное пиво – оно смягчит мясо и придаст ему более глубокий и насыщенный вкус. Слоеное тесто для съедобной крышки можно использовать покупное – так проще.

Подавайте рагу к столу, а в качестве дополнительного гарнира подойдут отварной рис или свежие овощи.

Приятного аппетита!

Также вас может заинтересовать рецепт . Мясо вначале недолго запекается в духовке при высокой температуре, а затем готовится при низкой и на пару, для чего мы будем использовать одну хитрость.