Врач Губина: Продукты с высоким ГИ и сладкие напитки приводят к диабету
В беседе с интернет-изданием «Подмосковье сегодня» врач-эндокринолог Татьяна Губина рассказала о риске возникновения диабета второго типа и о продуктах, которые обладают высоким гликемическим индексом (ГИ).
Эндокринолог отметила, что продукты с высоким ГИ вызывают быстрый и выраженный подъем сахара в крови. К таким продуктам можно отнести кондитерские изделия, сахар, сладкие напитки. Нагрузку на поджелудочную железу оказывают изделия из очищенной муки: белый хлеб, сдоба, выпечка. Специалист также обращает внимание на ультраобработанные продукты, в том числе фастфуд, готовые соусы, полуфабрикаты, часто содержащие скрытые сахара и трансжиры, способствующие формированию инсулинорезистентности.
Врач-эндокринолог подытожила, что «регулярное употребление перечисленных продуктов в сочетании с гиподинамией и избыточной массой тела повышает риск развития сахарного диабета второго типа».
Ранее врач-гастроэнтеролог Юлия Сластен отмечала, что сладкие газированные напитки, фастфуд, чипсы, переработанное мясо, провоцируют переедание и способствуют ожирению