Капуста стала самым подешевевшим за год продуктом в России

Белокочанная капуста оказалась наиболее подешевевшим продуктом в России в январе 2026 года по сравнению с 2025 годом. Такую статистику привели в ассоциации "Руспродсоюз", ТАСС во вторник, 20 января 2026 года.

"Капуста стала самым подешевевшим продуктом в России. Цены на нее в середине января 2026 года снизились на 27,2% по сравнению с прошлым годом", – говорится в сообщении.

В перечень наиболее подешевевших продуктов также вошли яйца, картофель и репчатый лук. Средние розничные цены на яйца за год снизились на 21,1% за десяток, на картофель – на 21,1%, на лук – на 16,9%.

По данным Росстата, цены на 15 позиций из продуктовой корзины за вторую неделю января 2026 года снизились по сравнению со второй неделей января 2025-го. Среди лидеров оказалось сливочное масло: цена за килограмм продукта упала почти на 36 руб. Куриные яйца подешевели на 25 руб. за десяток, а свежие огурцы – на 23 руб. за килограмм. Также стали дешевле помидоры (минус 18 руб.), капуста (минус 13 руб.), бананы (минус 13 руб.), картофель (минус 12 руб.), репчатый лук (минус 9 руб.), баранина (минус 8 руб.), свекла (минус 7 руб.), рис (минус 7 руб.), сахар (минус 5 руб.), гречневая крупа (минус 4 руб.), морковь (минус 5 руб.) и пшено (минус 2 руб.).

Административное регулирование цен на продукты питания может привести к снижению объемов продовольствия, заявил в декабре 2025 года вице-премьер РФ Дмитрий Патрушев. Он отметил: фиксацию цен нельзя называть механизмом рыночного регулирования, особенно если речь идет о целой линейке продуктов. Замглавы правительства озвучил более приемлемые решения для