На прилавках в России обнаружили тонны поддельного сыра и масла

Роспотребнадзор нашел рекордное количество фальшивого сыра и масла на российских прилавках, пишет «Парламентская газета». С мая прошлого года на кассах в России была заблокирована продажа 613 млн молочных продуктов: у более половины из них истек срок годности, остальные товары были произведены незаконно. Кроме того, почти 18% проб молока и молочной продукции в прошлом году были сфальсифицированы или их качество не соответствовало заявленному. В Роспотребнадзоре отметили, что чаще всего молочную продукцию подделывают, добавляя растительное масло, говяжий жир, крахмал, сою или незаявленные в составе компоненты, например, сухое молоко.