В России решили ввести первый ГОСТ на чипсы

ГОСТ с едиными требованиями к внешнему виду и составу хрустящего картофеля решили ввести в России, сообщили в пресс-службе Росстандарта.

Документ распространяется на продукцию из натурального картофеля или полуфабрикатов, приготовленную различными способами, передает ТАСС со ссылкой на сообщение ведомства.

Ранее единых нормативов для этого популярного продукта в стране не существовало.

Согласно регламенту, ломтики должны быть хрустящими и рассыпчатыми, а содержание жира в натуральных чипсах не может превышать 45%. Для изделий из переработанного сырья планка установлена на уровне 35%.

Стандарт допускает наличие вздутий на пластинках, возникающих при термической обработке. В упаковке разрешено присутствие не более 20% коричневых ломтиков и до 25% раскрошившихся изделий.

К новым правилам присоединился ряд стран СНГ, включая Белоруссию и Казахстан. В ведомстве отметили, что «унификация требований на пространстве СНГ снизит технические барьеры, упростит контроль и позволит наращивать объемы взаимной торговли».

Как писала газета ВЗГЛЯД, в России решили ввести обновленный ГОСТ на подсолнечное масло с запретом ГМО-сырья. Росстандарт сообщил о начале действия международного стандарта на бананы с ужесточением требований к качеству плодов.