Салат с жареными крабовыми палочками "Тёплый краб"
Итак, в нашем рецепте участвуют:
- Крабовые палочки
- Морковь
- Лук репчатый
- Шампиньоны
- Огурцы свежие
- Яйца
- Петрушка
- Соль
- Перец чёрный молотый
- Сок лимона
- Масло растительное
В разогретой сковороде обжарьте мелко нарезанные лук и морковь. Добавьте разрезанные на четыре части грибы и обжарьте их. Крабовые палочки также порежьте и обжарьте.
Выключите плиту. Содержимое сковороды остудите. Переложите обжаренные овощи с крабовыми палочками в удобную посуду, добавьте нарубленные варёные яйца и свежий огурец.
Добавьте петрушку, выдавите лимонный сок, посолите, поперчите и перемешайте все ингредиенты. Подавать такой салат нужно сразу же после приготовления, пока он ещё горячий.
Друзья, такое вкусное, сытное и по-настоящему согревающее блюдо обязательно понравится вашим домашним. И пусть при приготовлении салата ни один краб не пострадал, это ничуть не умаляет его достоинств.
Смело берите на вооружение салат "Тёплый краб" и дарите его тепло своим любимым! Приятного вам аппетита, и начинайте каждый новый день вкусно!
Кстати, коротко о тёплых салатах:
Тёплые салаты необычайно популярны и присутствуют в меню любого ресторана. История этого блюда началась в далёкой древности. Считается даже, что оно появилось гораздо раньше классического варианта. Впервые готовить тёплые салаты начали ещё в Римской империи. В те времена они представляли собой смесь свежих овощей или трав, щедро заправленную солью, восточными пряностями и тёплым мёдом. Именно благодаря римским тёплым салатам появился общеизвестный термин salata, позаимствованный потом французскими поварами. Практически исчезнув в Средневековье, тёплые салаты вновь стали пользоваться огромным спросом в эпоху Возрождения. Главной особенностью этого блюда является то, что есть его необходимо сразу же после приготовления. Как правило, это смесь измельчённых горячих продуктов (рыба, мясо, морепродукты) и холодных свежих овощей. Видов тёплых салатов на сегодняшний день насчитывается великое множество.