Рулет "Холостяцие изыски"
Итак, в нашем рецепте участвуют:
- Спагетти
- Колбаса
- Майонез
- Бульонная приправа
- Лаваш
- Яйца
- Укроп
- Петрушка
- Сметана
- Чеснок
- Бульон куриный
Для начала спагетти нужно отварить до полуготовности. Смешать майонез с бульонной приправой и с кетчупом. Потом этой смесью хорошенько намазать лаваш. И выложить спагетти. Сверху залить взбитым яйцом и добавить зелень.
Выложить нарезанную мелким кубиком колбасу. Свернуть рулет, смазать яйцом и посыпать сыром.
Запекать в духовке до румяной корочки. Пока готовится основное блюдо, приготовим к нему сметанный соус. Для этого измельчим чеснок и соединим его с густой сметаной и куриным бульоном.
Друзья, невзирая на всю свою изысканность, "Холостяцкие изыски" – универсальное и удобное не только в холостяцком хозяйстве блюдо. Ведь готовить его можно и из продуктов, оставшихся от ужина. А это серьёзная экономия! Всем приятного аппетита, и начинайте каждый новый день вкусно!
Кстати, коротко о сметанном соусе:
Существует огромное количество различных соусов: острые, сладкие, сладко-кисло-острые и жгучие. Они делают блюдо пикантным и аппетитным. Самый популярный из них – сметанный. Он прослыл в кулинарных кругах универсальным и моментальным соусом, ведь для его приготовления нужно всего лишь смешать несколько компонентов. Кроме сметаны, масла, муки и молока, в его составе могут появляться грибы, чеснок, томатная паста, зелень, специи и даже вино. Многие блюда и закуски готовят или маринуют именно в этом соусе. Например, необходимые для рыбы кисловатые нотки придаст добавленный в смесь уксус или фруктовый сок. А пресный вкус каши или макарон разбавит яркий привкус острого перца, имбиря, базилика или барбариса. Сладкий сметанный соус – прекрасное дополнение к десертам: блинам или вафлям.