Сырные пончики "Сырный пинг-понг"
Итак, в нашем рецепте участвуют:
- Моцарелла
- Твёрдый сыр
- Пармезан
- Яйца
- Мука
- Орегано
- Панировочные сухари
- Масло
Натрём твёрдый сыр на тёрке и смешаем его с моцареллой, яйцом и пармезаном. Добавим в эту смесь муку и орегано.
Приготовим плотное сырное тесто. Скатаем из него небольшие шарики.
Обваляем пончики в панировочных сухарях и обжарим это чудо в масле.
Друзья, ни одна хозяйка не откажется приготовить такое божественное блюдо. А уж попробовать его наверняка сбегутся все ваши родные – только успевай подавать мячики! Что тут скажешь – "Утренний пинг- понг". Приятного вам аппетита, и начинайте каждый новый день вкусно!
Кстати, коротко о пончиках:
Пончик – это обжаренный во фритюре шарик из дрожжевого теста, непременно сладкий и часто с начинкой внутри. В разных частях планеты пончиками называют пирожки, дрожжевые пирожные, крендели с дырочкой в середине или пухлые булочки. Вкус этой выпечки ассоциируется с детством и достатком, гармонией и сытостью. Само слово "пончик" польского происхождения, однако ещё в XVI веке дрожжевые шары, испечённые в смальце, появились в северо-германских землях. Легенда гласит, что первый берлинский пончик был испечён на полях сражений кондитером Фридриха Великого в 1756 году. Полевой пекарь придал форму пушечных ядер новым кондитерским изделиям и обжарил их на сковороде в большом количестве жира. Когда и кто впервые наполнил пончик начинкой, история умалчивает, но к концу XVIII века жареный круглый пирожок с начинкой из джема присутствовал на каждом немецком столе на Рождество и перед Великим постом.