Хот-дог с фаршем "Собака на диете"
Итак, в нашем рецепте участвуют:
- Фарш мясной
- Лук репчатый
- Томатный соус
- Сыр моцарелла
- Булочка для хот-дога
- Горчица
- Чеснок
- Зелёный лук
- Оливковое масло
- Молотый красный перец
- Соль по вкусу
Для начала нарежьте лук. И поставьте сковородку разогреваться.
Обжарьте мелко нарезанный лук, выложите фарш, выдавите чеснок.
Всыпьте специи. Влейте томатную пасту и потушите. Посолите, поперчите. Готовьте до однородной массы.
Мелко нарежьте стебли зелёного лука.
В каждую булочку вложите моцареллу.
Сверху выложите готовый горячий фарш. И присыпьте луком.
Надеемся, что даже те, кто принципиально не ест фастфуд, порадуются такому завтраку. А его поклонники найдут в этом рецепте достойную альтернативу. Всем приятного аппетита! И начинайте новый день вкусно!
Кстати, коротко о хот-доге:
Мясо между ломтиками хлеба! Что может быть проще! Этот рецепт известен с древних времён. О сосисках писал ещё Гомер в "Одиссее". А вот хот-дог в привычном для нас виде придумали не так давно переселенцы в Новом Свете. Теорий происхождения названия этого блюда несколько. Наиболее правдоподобная – о мяснике из Франкфурта, который готовил длинные колбаски под названием "такса". Он же и привёз их в США. И там стал продавать. А потом уже родилась идея оборачивать их лепёшками или класть между ломтиками хлеба. Первое серийное производство хот-догов стартовало в 1900 году. А уже к 30-м годам прошлого столетия хот-доги стали хитом общественного питания. Сначала они были уличной едой для простых людей. А потом и высшее общество полюбило это блюдо. Франклин Рузвельт в 1939 году в Белом Доме угостил британского монарха Георга Шестого хот-догами.