Котлеты из овсяных хлопьев с шампиньонами "Завтрак для джентльменов"
Итак, в нашем рецепте участвуют:
- Овсяные хлопья
- Картофель
- Репчатый лук
- Чеснок
- Шампиньоны
- Кинза
- Петрушка
- Соль
- Перец
- Растительное масло
Овсяные хлопья залить кипятком из расчёта 1:1 и оставить минуты на 3. Лук, картофель и чеснок очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. Зелень и шампиньоны мелко порубить ножом.
Смешать в глубокой миске запаренные овсяные хлопья, грибы, лук, картофель, чеснок и рубленую зелень. Поперчить, посолить и тщательно перемешать.
Из фарша сформировать котлеты, обвалять их в муке и обжарить по 4–5 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки.
Не любите овсянку? Просто вы не умеете её готовить! Наши абсолютно джентльменские котлеты – прямое тому доказательство. Приятного всем аппетита, и начинайте новый день вкусно!
Кстати, коротко об овсянке:
Овёс – отличный антиоксидант. Не зря овсяная каша является непременным компонентом меню почти всех голливудских звёзд. Кстати, они при приготовлении овсяной каши чаще делают выбор в пользу овсяных хлопьев – сильно расплющенных и довольно тонких зёрен овса, для заваривания которых требуется минимум времени. Чем тоньше хлопья, тем быстрее они усваиваются и тем выше их гликемический индекс. Голливудские звёзды лучше всех знают, что красота – это не только чудеса макияжа и фотошопа. Настоящая красота – это прежде всего нормальная работа желудка. Овсянка же не просто способствует нормализации обмена веществ – она заботливо обволакивает желудок полезной плёнкой, облегчающей пищеварение, и действует как очиститель для кишечника.