Плохие хорошие привычки

Есть явные дурные привычки, а есть привычки вроде бы нейтральные, но при определённых условиях очень даже вредные. Причём в некоторых случаях эти хорошие нехорошие становятся даже опаснее опасных.

Не хотите ли горяченького чайку? Онкологи из Университета Атланты в очередной раз подтвердили: чем горячее напиток, тем выше вероятность развития опухоли в полости рта и пищеводе. Ни крепость, ни состав напитка не играют такой роли, какую играет его температура. В некоторых случаях последствия воздействия кипятка на слизистую даже серьёзнее последствий употребления табака и алкоголя.

На родине чая, в Китае, его традиционно пили из пиал. Англичане дополнили пиалку ручкой и блюдцем. Кстати, привычка прихлёбывать из блюдечка появилась именно в Лондоне, а уже потом стала популярной в России. Сегодня на смену чайной паре пришла обычная кружка. С точки зрения профилактики онкозаболеваний вещь крайне опасная.

Знаменитый пятичасовой чай – это час неторопливой беседы. И время здесь работает на здоровье. Чай пьётся остывшим. А что в наших офисах? Бегом налил, залпом выпил. Врачи определили безопасную температуру жидкости. Она равна 50–60 градусов. Если температура выше 75 (такая вода бежит из кулера), вероятность развития опухоли пищевода увеличивается в 2,5 раза. 

Проведём эксперимент. Нальём кипяток из чайника в традиционную чашку, офисную кружку и блюдечко. Через минуту температура в блюдце составит 60 градусов, в традиционной чашке будет равна 70, а в офисной кружке – 85. Через 3 минуты – 55, 60 и 75, соответственно. Вывод: в блюдце жидкость становится безопасной уже через минуту, в обычной чашке – через 3, а в офисной по-прежнему остаётся кипятком. Поэтому заведите себе классическую чайную пару. Чай в ней остывает гораздо быстрее. А в крайнем случае у вас будет под рукой блюдце.