«Важно читать ингридиенты»: как обезопасить себя от вредных продуктов
По данным американских ученых, компоненты, которые используют для ароматизации продуктов и увеличения их срока годности, могут нанести вред организму. Среди опасных добавок называют Е621, Е950, Е310, Е320, Е954. Они могут провоцировать болезни, но при этом широко используется в еде. Кто регулирует наличие опасных веществ в продуктах и как понять, насколько безопасна еда, в эфире RTVI Лиза Каймин обсудила с нутрициологом Дианой Рафаиловой и экспертом по фармацевтическому рынку Игорем Горским.
Читать дальше...