Минимум калорий: рецепт низкокалорийных рулетиков из баклажанов

Такие рулетики из баклажанов придутся вам не только по вкусу, но и по фигуре — ведь в них всего-навсего минимум калорий! Таня Рыбакова рекомендует.

Баклажаны нарежьте тонкими пластинами вдоль и замочите в солёной воде на 30 минут, чтобы ушла горечь.

Помидоры нарежьте кубиками.

Для начинки соедините помидоры, нежирный сливочный сыр и зелень и перемешайте.

Сбрызните сковороду оливковым маслом.

Добавьте на сковороду чеснок.

Обжарьте баклажаны с двух сторон.

Начините баклажаны и сверните рулетики.

Закрепите рулетики шпажкой.

Посыпьте рулетики кунжутом, перцем. Украсьте зеленью и помидорами черри.

В одной порции (100 г) низкокалорийных рулетиков из баклажанов от Тани Рыбаковой всего 175 ккал вместо 300 ккал в отличие от классического рецепта.