Нутрициолог рассказала, почему взрослым нельзя пить молоко
Молочные и кисломолочные продукты вызывают резкий всплеск инсулина, что может привести к воспалительным процессам, ожирению печени, а также диабету второго типа, рассказала нутрициолог Анна Елькина для РИА Новости.
Она отметила, что коровье молоко содержит большое количество инсулиноподобных факторов роста, которые «предназначены для телёнка, а не для людей». Кроме того, молочные продукты, которые лежат на полках супермаркетов, а также сладкие йогурты и творог, зачастую содержат вредные добавки — сахар, антибиотики и консерванты.
«Переизбыток молочки в рационе (например, сыр на завтрак, молоко с кофе, сырники в качестве перекуса, омлет с молоком на ужин) может вызвать воспаление в организме. Проще говоря, наш организм уже не может усваивать такое количество молочных продуктов, в результате чего страдает иммунитет», — пишет в своем Instagram Анна Елькина, добавляя, что обезжиренная молочка содержит вредные растительные трансжиры и вкусовые добавки.
Анна Елькина посоветовала отказаться от коровьего молока и перейти на козье. По её словам, козье молоко содержит больше кальция, фосфора, а также витаминов А, В, В2, В6 и С. Также жиры козьего молока лучше и быстрее усваиваются, не вызывая проблем со здоровьем.
«Козье молоко — это ещё и низкое содержание молочного сахара. Данный продукт не провоцирует отложение жировой ткани и не нарушает углеводный обмен. Люди, страдающие непереносимостью лактозы, могут употреблять его спокойно, — утверждает нутрициолог. — А если поговорить о здоровье, то его используют при обострении язвы желудка или двенадцатиперстной кишки, для детского питания и при заболеваниях щитовидной железы».