Парное молоко может быть источником устойчивых к антибиотикам бактерий, говорится в исследовании, опубликованном в научном журнале Microbiome.
Сырое молоко может содержать большое количество бактерий, которые имеют свой иммунитет к любым антибиотикам. Учёные из Калифорнийского университета в Дэвисе (США) выяснили, что такие «непробиваемые» бактерии появляются в парном молоке, если оставить его при комнатной температуре. При употреблении заражённого молока бактерии проникают в организм человека и вызывают ряд инфекционных заболеваний.
Ведущий автор исследования Цзиньсинь Лю (Jinxin Liu) отметил, что если оставить парное молоко в открытой таре при комнатной температуре, то со временем в нём появится больше устойчивых к препаратам бактерий, чем в пастеризованных продуктах.
«Мы не хотим пугать вас. Если хотите продолжать пить сырое молоко, то храните его в холодильнике», — посоветовал учёный.
По данным исследователей, от устойчивых к антибиотикам бактерий ежегодно заражаются почти три миллиона человек, а более 35 тысяч из них умирает.
Театрально-кукольные вести из Бурятского театра "Ульгэр": Россия, Культура, Театр, Дети - Серебряные звездочки засветились в буддийском дацане в Иволге
Новая коллекция ювелирных украшений Dior
Стресс и РПП от телефона во время еды: доктор Кутушов предостерегает от последствий
Количество пользователей-инвесторов на платформе «Атомайз» превысило 72000
Helldivers 2 studio wants to slow down the pace of updates: 'We feel a slightly lower cadence overall will benefit both us, you, and the game'
Microsoft reckons its new Prism x86 emulation for Arm PCs is as good as Apple's Rosetta
Bungie wins a little walkin' around money in first of its kind jury trial against Destiny 2 cheat maker, but the victory will likely make it even easier for game companies to keep taking cheaters to court
'Y'all killed it': Survive the Undead, a community-made PvE zombie mode, is bringing players back to Halo Infinite
Кантаты и мотеты Баха прозвучат под управлением Екатерины Антоненко
Следственный комитет России фиксирует неуклонный рост преступлений мигрантов
26 мая в Москве ожидаются кратковременный дождь и гроза
Сергей Гаврилов - «Российской газете»: Получить государственные и муниципальные земли в аренду или собственность без торгов могут фермеры до конца 2024 года
