Нутрициолог Воскресенская назвала 12 продуктов с большим содержанием витамина D
Осенне-зимний сезон — тяжелое время для организма. Мало того, что его атакуют всевозможные вирусы и опасные бактерии, становится недоступно большинство продуктов, насыщающих полезными микро- и макроэлементами. Как следствие: повышенная раздражительность, болезненность, апатия, изможденный вид. Но можно ли как-то решить проблемы и вернуть себе былую легкость? Нутрициолог Елена Воскресенская отвечает утвердительно.
По мнению эксперта, восстанавливать силы и возвращать здоровье можно регулярным потреблением продуктов с высоким уровнем содержания витамина D. Он является неотъемлемым микронутриентом, из-за дефицита которого могут развиться, в частности, остеопороз и онкология.
«Около 90% витамина D вырабатывается в организме от ультрафиолетовых лучей. Но в России лето короткое, и приходится добирать его из продуктов. Больше всего витамина D находится в жирной рыбе: дикий лосось, селедка, скумбрия, сардина, кета, горбуша, палтус. Печень трески, устрицы, красная и черная икра — отличные источники витамина», — рассказала Воскресенская в интервью РИА Новости.
Специалист отметила, что богаты витамином D лесные грибы, которые успели за сезон напитаться солнцем. Говяжья и свиная печень, яйца, козье молоко, творог и сыр, а также сливочное масло — дополнительные источники важнейшего микронутриента.
Ранее 5-tv.ru рассказал, какие продукты помогут избавиться от сезонной депрессии.