Ростбиф из телячьей вырезки с соусом из белых грибов и овощным рататуем
https://www.youtube.com/embed/pBUjkmkhNeM
Ростбиф из телячьей вырезки с соусом из белых грибов и овощным рататуем
http://www.youtube.com/watch?v=pBUjkmkhNeM
Сочное мясо средней степени прожарки прекрасно сочетается с грибным соусом и овощным гарниром. Мастер-класс от шеф-повара Сергея Свиридова.
Готовим вырезку
Телячью вырезку зачистите от плёнок и добавьте соль и перец по вкусу.
Готовим вырезку
Разогрейте сковороду и налейте оливковое масло.
Выложите веточки тимьяна и чеснок.
Распустите сливочное масло и выложите вырезку.
Обжарьте мясо со всех сторон до золотистой корочки.
Запекайте мясо в духовке в течение 15 минут до прожарки медиум.
Готовое мясо выложите на доску и дайте отдохнуть в течение 3-4 минут.
Нарежьте вырезку на порции.
Сервируем блюдо
С одной стороны тарелки выложите овощной рататуй.
Сервируем блюдо
В небольшие соусники налейте соус из белых грибов.
Выложите ростбиф на тарелку и добавьте соль и перец по вкусу.
Сбрызните мясо оливковым маслом и подавайте. Приятного аппетита!
Другие рецепты шеф-повара Сергея Свиридова:
ИНСТРУКТАЖ ПО БЕЗОПАСНОСТИ
В Подмосковье сотрудники Росгвардии задержали подозреваемого в убийстве
Бутик-отели «Де Арт 13» – уют и дизайн в сердце Москвы
Агния Кузнецова в шоу «Вкусно с Анфисой Чеховой» рассказала, как убедила Балабанова взять на роль её однокурсника
Российская мода на «Текстильлегпром»
Песня под Ключ. Купить Песню под Ключ. Запись Песни под Ключ.
Артем Мелихов возглавил столичную сеть клиник «ABC-медицина»
Новосибирские хирурги провели сложную операцию по удалению опухоли позвоночника
Elle King shares major life update after opening up about 'toxic' relationship with dad Rob Schneider
Morning Briefing: Mets Keep Ground in Wild Card Race Despite Loss
Los Alamitos horse racing consensus picks for Saturday, September 21, 2024
Mum leaves people raging over VERY unique baby moniker, as they remind her she’s ‘naming kids, not Hungry Hippos’
Названы самые красивые места в России для осенних путешествий
Обзор известных приложений, созданных на iOS
Как и где заказать вкусные бургеры на дом?
Sony потратила 400 миллионов долларов на создание Concord?..
Авторы Warhammer 40,000: Space Marine 2 противопоставляют себя современной западной индустрии
Cards Against Humanity sues Elon Musk for $15M, alleges that SpaceX invaded a plot of land it owns in Texas: 'Go **** yourself, Elon Musk'
Мафия-НН: Все началось за длинным столом на пивном заводе.
Як обрати дверну ручку для дому: Поради та рекомендації
На матче "ЦСКА-Динамо" родилась новая семья
Свыше 6,5 тысячи жителей Москвы и Московской области получили справки о статусе предпенсионера в клиентских службах регионального Отделения СФР и МФЦ
Обзор известных приложений, созданных на iOS
На матче "ЦСКА-Динамо" родилась новая семья
В Подмосковье сотрудники Росгвардии задержали подозреваемого в убийстве
Бутик-отели «Де Арт 13» – уют и дизайн в сердце Москвы
Агния Кузнецова в шоу «Вкусно с Анфисой Чеховой» рассказала, как убедила Балабанова взять на роль её однокурсника
Запад обнулил собственные санкции: Россия продаёт нефть через лазейку размером с танкерный флот
У владимирцев растет интерес к астрологии и нумерологии
Юристы объяснили причину больших сроков подельников братьев Магомедовых
Владимир Путин направил приветствие участникам и гостям Международного форума «Российская энергетическая неделя — 2024»
Исследование: жителю Краснодара потребуется почти 70 месяцев, чтобы накопить на 1-комнатную квартиру
Даниил Медведев в составе сборной Европы стал обладателем Кубка Лэйвера
51 год назад прошла «Битва полов» между Билли Джин Кинг и Бобби Риггсом
Рейтинг WTA. Эрика Андреева обновила личный рекорд, Саккари выпала из топ-15, Шрамкова поднялась на 41 строчку
Александр Зверев снялся с турнира ATP-500 в Пекине
В Росавтодоре поддержали строительство Кольцевого маршрута в Калининградской области
Студенческую хоккейную сборную создали в Подольске
заметки путешественника сухины дети 98
На «Агроинвестор: PRO растениеводство» обсудят перспективы российского агробизнеса
Музыкальные новости
Бывшую помощницу Сергея Шнурова осудили за кражи
Концертный Директор для певцов, музыкантов, артистов, музыкальных групп.
Концерт Лолиты в Ростове отменён
«Бывали у меня дома»: Волочкова рассказала об опыте общения с психологами
На матче "ЦСКА-Динамо" родилась новая семья
Арендаторы квартир в Челябинске живут на прожиточный минимум
Свыше 6,5 тысячи жителей Москвы и Московской области получили справки о статусе предпенсионера в клиентских службах регионального Отделения СФР и МФЦ
На матче "ЦСКА-Динамо" родилась новая семья
На матче "ЦСКА-Динамо" родилась новая семья
«Спартак» — «Динамо» Москва — 2:2. Видеообзор матча РПЛ
Собянин: 14 паркам Москвы исполняется более 50 лет в 2024 году
Суд арестовал имущество КЭМЗ по делу о хищении при строительстве «Газпром Арена»
Движение оказалось затруднено на МКАД из-за грузовика, въехавшего в ограждение
Житель Калмыкии украл дорогой телефон на улицах Москвы
Водитель такси сбил семью с маленьким ребенком на западе Москвы
СК возбудил дело после ДТП с тремя пострадавшими на западе Москвы
Путин поручил рассмотреть увеличение выплаты по программе "Земский учитель"
Путин поприветствовал участников форума «Российская энергетическая неделя — 2024»
???? По горячим следам 24.09.2024. Блинкен: Путин использует зиму, использует погоду как оружие. Предстоящая зима будет сложной
Владимир Путин направил приветствие участникам и гостям Международного форума «Российская энергетическая неделя — 2024»
Преобладающими возбудителями ОРВИ в 2024 году стали риновирус и COVID-19
Могилу Александра Маслякова разгромил 19-летний москвич
За неделю коронавирусом заболело более 6,7 тысячи жителей Москвы
Академик РАН Покровский: ситуация с ковидом в России находится под контролем
Гигиенист Инна Гришина: как правильно ухаживать за вашей зубной щеткой
Против избившего ребенка-инвалида в Москве тренера по плаванию завели дело
Команда «Евроонко» приняла участие в крупнейшем международном онкологическом форуме
Офтальмохирург Кирилл Светлаков: из-за чего может ухудшаться зрение у детей
Зеленский провалил презентацию "плана победы" в США: союзники Киева захотели поговорить с Путиным
Трамп назвал Зеленского "лучшим торгашом в истории"
На матче "ЦСКА-Динамо" родилась новая семья
На матче "ЦСКА-Динамо" родилась новая семья
«Спартак» интересовался защитником сборной Аргентины U23 Лукасом Эскивелем
На матче "ЦСКА-Динамо" родилась новая семья
Лукашенко заявил, что не видит тенденций к развязыванию войны против Белоруссии
Цифры ⟩ Граждане Эстонии чаще других жителей ЕС ездят в Беларусь, сообщают в Минске
Лукашенко не видит тенденций к развязыванию войны против Белоруссии
Лукашенко: Минск не видит тенденций к развязыванию войны против Белоруссии
Сергей Собянин подвел итоги фестиваля «Лето в Москве. Все на улицу!»
Собянин: 14 паркам Москвы исполняется более 50 лет в 2024 году
Собянин подвел итоги фестиваля «Лето в Москве. Все на улицу!»
Собянин рассказал об истории московских парков
1114 кг мусора и вторсырья за час: новый рекорд акции «Живи Экологично»
Электробусы в Щербинке: новые маршруты и экологические преимущества
Как выехать с ВДНХ после бесплатной зарядки электромобиля: инструкция
Доля жилья класса «делюкс» на элитном рынке выросла до 45%
Осенняя акция по озеленению Петербурга начнётся 25 сентября
В 100 –летие СЕРГЕЯ ПАРАДЖАНОВА ВСЕРОССИЙСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ PARAJANOV - FEST пройдет с 5 по 30 октября
Япония запретила въезд некоторым россиянам
На «Агроинвестор: PRO растениеводство» обсудят перспективы российского агробизнеса
В Архангельске завершились всероссийские соревнования по теннису
Маргаритинка-2024: в Архангельске молодым предпринимателям рассказали о мерах поддержки бизнеса
В Архангельской области спрос на хирургов вырос в два раза
Инфографика: сентябрьские изменения для автомобилистов при оформлении ДТП по европротоколу
Урок безопасности «Огонь ошибок не прощает».
«Арендный бизнес в России стал выгоднее». Какой срок окупаемости квартиры в Симферополе и Севастополе?
Литературно-биографическая страничка "Жизнь, отданная людям", к 120-летию со дня рождения Н.Островского
Патриотический час «Три цвета красками сияют – в Крыму день флага отмечают».
Следователи выявили ещё одну взятку экс-замминистра Минобороны Тимура Иванова
В 100 –летие СЕРГЕЯ ПАРАДЖАНОВА ВСЕРОССИЙСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ PARAJANOV - FEST пройдет с 5 по 30 октября
Разница между frontend и backend-разработкой
Осенняя акция по озеленению Петербурга начнётся 25 сентября
