Каждый сможет повторить! Рецепт макаронных «гнезд» с тефтелями от шефа Емельяненко
Шеф-повар Василий Емельяненко рассказал, как можно вкусно и сытно, а самое главное быстро насладиться макаронными «гнездами» и тефтелями. Видеорецепт он опубликовал на своем YouTube-канале.
Ингредиенты
- Пачка макарон «гнезда» — 1 штука;
- Фарш — 800 граммов;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Резаные томаты — 1 банка;
- Итальянские травы — 2 чайные ложки;
- Вода — 200 миллилитров;
- Копченая паприка — 0,5 чайной ложки;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Сыр пармезан — по усмотрению повара;
- Соль, перец, черный молотый перец — по вкусу.
Способ приготовления
В самом начале следует мелко нарезать лук и обжарить его. Затем добавить его в емкость с фаршем и перемешать. Далее выкладываем макаронные «гнезда» выложить в сковороду с расчетом две штуки на порцию. Фарш нужно положить на «гнезда».
В отдельную посуду выливаем разрезанные томаты, добавляем травы и небольшое количество растительного масла. Позже разбавляем соус водой и солим. Затем нужно нарезать чеснок (не особо мелко и не крупно) и добавить в соус. Получившуюся смесь необходимо тщательно перемешать, после чего вылить соус в кастрюлю к тефтелям и «гнездам» и полить растительным маслом.
Отправляем все полученное в духовку на 15 минут на 180 градусов. По истечению этого времени останется только посыпать блюдо сыром. Приятного аппетита!
Ранее 5-tv.ru рассказывал о том, как приготовить необычную рыбную долму.