Диетолог Королева рассказала, в чем польза яблок и груш

Врач-диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева заявила, что зеленые яблоки и груши — это продукты с низким гликемическим индексом. По словам эксперта, они способны регулировать уровень сахара в крови. Об этом сообщила «Москва 24». «При этом они должны быть твердыми, хрустящими, их нужно жевать. Растительная клетчатка не должна быть мягкой и разрушенной», — отметила диетолог. Королева подчеркнула, что диабетикам можно смело употреблять в пищу зеленые яблоки и груши, а вот сладкие фрукты и ягоды лучше исключить, написало utro.ru. «Также нельзя есть в избытке сладкие фрукты и ягоды, лучше отдавать предпочтение кисло-сладким. Корнеплоды необходимо употреблять в сыром виде, например, как нарезку, чтобы они максимально сохранили растительную клетчатку. Тогда они вполне допустимы в рационе», — резюмировала диетолог.