Диетолог Королева: цикорий не содержит кофеина, но поддерживает работоспособность

Врач-терапевт, диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева в разговоре с «Москвой 24» рассказала, что цикорий станет отличной заменой кофе для гипертоников. По ее словам, цикорий, также как и кофе, бодрит, но при этом не повышает давление. «Есть цикорий, который не содержит кофеина, но тоже поддерживает работоспособность. По вкусовым качествам он напоминает кофе. Поэтому человек, который хотел бы, но в силу обстоятельств не может пить кофе, мог бы прибегнуть к такому напитку, как цикорий»,  — сказала Королева. В цикории содержится много инсулина, который улучшает работу желудочно-кишечного тракта и увеличивает рост полезных бактерий, что благотворно сказывается на кишечнике. Диетолог отметила, что выработка таких гормонов счастья, как серотонин и дофамин, также происходит благодаря кишечнику. Ранее врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, какие продукты не стоит есть при варикозе.