Нутрициолог Оксана Ковылкина: в блины можно добавить тыкву, грибы и йогурт
Масленичная неделя в этом году проходит с 20 по 26 февраля. О том, каким начинкам для блинов лучше всего отдать свое предпочтение, рассказала дипломированный нутрициолог Оксана Ковылкина в беседе с РИАМО. По словам специалиста, в качестве начинок для блинов стоит использовать некалорийные продукты, богатые различными микроэлементами и витаминами. Так, отличным вариантом станут грибы, тыква и нежирный йогурт. Кроме того, такое лакомство можно начинять слабосоленой рыбой, ягодами и сухофруктами. Нутрициолог посоветовала обратить внимание на нежирные сорта мяса в качестве начинок – отлично подойдет курица, говядина и индейка. Кроме того, Ковылкина порекомендовала не добавлять в блины ветчину и колбасу.