Фермер Слободянюк: в состав кваса должны быть дрожжи, вода, ржаная мука, сахар, солод
Фермер Иван Слободянюк дал советы по выбору качественного кваса. По его словам, сейчас магазины реализуют товар с множеством консервантов и красителей. Какие критерии укажут на то, что квас действительно хороший, передала «Вечерняя Москва». Как отметил специалист, состав хорошего кваса должен быть максимально простым. «В составе хорошего кваса должны быть только дрожжи, вода, ржаная мука, сахар, солод. Никаких эмульгаторов и добавок», — отметил он. Лучше всего покупать этот напиток в темной пластиковой таре. Квас не должен подвергаться воздействию прямых солнечных лучшей. Приобретая квас на разлив, стоит попросить сертификат качества и ознакомиться с этикеткой, резюмировал фермер.