Перец нового сорта попал в Книгу рекордов Гиннесса как самый острый перец чили в мире
Перец нового сорта с названием Pepper X, выведенный знаменитым селекционером Эдом Карри, стал рекордсменом Книги рекордов Гиннесса как самый острый перец чили в мире. Об этом сообщил сайт «Ридус». Перец примерно в 500 раз острее, чем халапеньо, а по шкале Сковилла (SHU) его пряность достигает 2,69 миллиона тепловых единиц. Дегустаторы отметили, что после пробы нового сорта жар чувствуется в течение трех с половиной часов. Из-за содержащегося в перце вещества капсаицина у некоторых людей после его употребления могут появиться судороги.