The Conversation: содержание глюкозы в хлебе снижается на 39% при хранении в холодильнике

02.05.2024 18:25

Сделать хлеб максимально полезным для здоровья можно, если хранить его в холодильнике. Это позволит снизить содержание глюкозы в выпечке на 39%, сообщил сайт The Conversation. Ученые установили, что в процессе приготовления крахмал в хлебе превращается в полутвердый гель. При этом после охлаждения вещество становится твердым, затрудняя доступ к содержащейся в нем глюкозе. Отмечается, что изменения в структуре крахмала после заморозки продукта предотвращают повышение сахара и инсулина в крови.

Партнёры Smi24.net

Добавить объявление

Москва

Разработка Блокчейн Blockchain проекта

Москва

Браслет - манжет Москитнет от комаров

Белгород

Пластиковая доска для забора с доставкой в любой регион

Алтайский край

Гранулятор для комбикорма

Все новости за 24 часа

Ru24.pro

Профилактический рейд по противопожарной безопасности прошел сегодня в Ленинском округе

США и Европа "подготавливают" Россию и Ближний Восток для переселений?!

В Подмосковье сотрудники Росгвардии спасли пожилого мужчину, который оказался один дома и плохо себя почувствовал

В ЖК «Восточное Бутово» продолжают строительство шестого по счету детского сада

Life24.pro

Немцы решили элегантно кинуть турецкие отели: гостиницы Анталии уже в шоке и угрожают массовыми удержанием туристов

Уникальный интерактивный проект Ставропольской психиатрической больницы на выставке-форуме «Россия»

Новые электрические щетки Revyline RL 085 Black доступны в филиале марки в Ставрополе

LISA FM Александр Белоносов выпустил альбом «Родина Сердца: Дневник Психолога»

Today24.pro

Big 12 commissioner Brett Yormark addresses Arizona Board of Regents, asks for continued investment in athletics

Watch awkward moment baffled French Open teen is ‘teleported’ into Eurosport studio for live TV interview

Walmart adds employee bonus for hourly US workers

Four-time Man Utd trophy winner, 37, looks unrecognisable as he heads to training with dramatic new look

News24.pro

«Школа вожатых» прошла в школе №7 в Реутове

Мост в Нагатинском затоне соединил берега

Любимый внедорожник россиян стал еще доступнее: известна цена

На петербургском стадионе за 60 млрд рублей произошел крупный пожар

Game24.pro

Take a mystery lover's holiday by solving crime on the Italian Riviera in On Your Tail

How to watch the 2024 PC Gaming Show: our 10th annual summer showcase

Concord is skipping free-to-play and pulling a Helldivers 2 instead: $40 for the full game with all 16 heroes at launch

В новом трейлере Indiana Jones and the Great Circle Индиана спускается на корабле с горы

Ua24.pro

Досвідчені садівники обирають великі технічні горщики для своїх рослин і квітів

Russia24.pro

Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Соцфонд выдал проактивно 3,2 млн сертификатов на материнский капитал

Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Родители 308,9 тысячи детей в Московской области получают единое пособие

Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Отделение СФР по Москве и Московской области в текущем году компенсировало стоимость полиса ОСАГО более 600 жителям региона

УЗИ и КТ при диагностике урологических заболеваний: что выбрать

News-life

Ранивший ножом главу АНО «Цифровые технологии» рокер Роман Медвёдкин якобы защищал девушку

СОТРУДНИКИ СОБР «СТОЛИЦА» СТАЛИ ИНСТРУКТОРАМИ НА СБОРАХ ПО БЕСПАРАШЮТНОМУ ДЕСАНТИРОВАНИЮ СПЕЦНАЗОВЦЕВ РОСГВАРДИИ В ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ

Горы, история, традиции: как устроен банный комплекс «Баньскъ»

В ПРЕДДВЕРИИ ДНЯ РОССИИ РОСГВАРДЕЙЦЫ ПРОВЕЛИ ПРАЗДНИЧНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ

Ru24.net

Гала-концерт на острове Канта в Калининграде закрыл фестиваль "Кантата"

25 лет первому территориальному пункту в Ульяновской области

Дептранс рекомендует использовать метро для поездок из-за ожидаемых дождей

Инвесторы возведут жильё и соцобъекты на 25 площадках Москвы

News.tennis

Калинская поддержала Синнера после поражения на "Ролан Гаррос"

Андреевой предрекли борьбу за топ-10 рейтинга WTA в текущем сезоне

Испанец Алькарас выиграл у Зверева и стал победителем Roland Garros

Испанец Алькарас выиграл Открытый чемпионат Франции по теннису

29ru.net

На Приморской ГРЭС завершилась модернизация двух энергоблоков

Как в Москве развиваются промышленные масштабные инвестпроекты

Защищает ДНК: диетолог Соломатина рассказала о неочевидной пользе редиса

Москва готова вернуться к переговорам по ядерному разоружению Кореи - посол

Музыкальные новости

Poisk-music.ru

Осенью 2024 года пройдет основная часть съемок фильма о Шостаковиче

В Екатеринбурге открылся фестиваль «Денис Мацуев представляет…»

Борис Ханчалян посетит мультиформатный фестиваль в честь Дня России

В Красноярске рэпер Баста поругался с инспекторами ГАИ и пошел пешком через мост

Ria.city

Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Родители 308,9 тысячи детей в Московской области получают единое пособие

Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Отделение СФР по Москве и Московской области в текущем году компенсировало стоимость полиса ОСАГО более 600 жителям региона

2014 • «Лёд и Пламя» приглашает на турнир 7-8 сентября 2024 г юношей 2014 г.р. «Орион-Технопул» Московская область г.Балашиха

"СВЯТОЙ ЛЕНИН: сенсация о прогнозах направит Америку и Европу творить добро?!

Rss.plus

Глава СК Бастрыкин пообещал защитить гаишника Гусева от диаспоры и МВД Новосибирска

Армянские ковры Арцаха (Карабаха) с уникальным орнаментом представлены как «генетический код» Азербайджана - сайт monumentwatch

Юлия Пересильд, московский Театр на Таганке, ММОМА – участники 3-его фестиваля «Территория. Красноярск» раскрывают грани современного искусства

За месяц в Пулково столкнулись два самолета и задержали несколько рейсов

Auto.russia24.pro

Мост в Нагатинском затоне соединил берега

Рантье не поделили торгцентр // «Кама Капитал» судится за площади

Два автомобиля столкнулись на Кутузовском проспекте в Москве

На западе Москвы столкнулись несколько автомобилей

Putin.russia24.pro

Песков: Запад вводит цензуру для СМИ, но Россия должна объяснять свою позицию

Порты ждут от РЖД расширения. Мост на Сахалин нужен не всем. ТЖД сомкнётся к концу года. Пульс ж/д за неделю в зеркале прессы

Глава Гагаузии Гуцул выразила желание снова встретиться с Путиным

Путин на следующей неделе встретится с участниками программы «Время Героев»

Health.russia24.pro

Сеть клиник «Будь Здоров» запустила собственное мобильное приложение для пациентов

УЗИ и КТ при диагностике урологических заболеваний: что выбрать

На пленарном заседании VIII съезда врачей лучевой диагностики обсудили актуальные вопросы здравоохранения

Zelensky.russia24.pro

Зачем западная пресса начала «сливать» главу ОП Ермака, который за спиной у Зеленского решает все вопросы

В чем успех визита Зеленского во Францию и почему надо брать Mirage 2000

Sport.russia24.pro

Легкоатлетка Тангара назвала кринжем участие Бузовой в забеге на Никольской

Серебро «Кубка МЧС России по боксу» завоевал бердчанин Владислав Ефременко

Альбина Мухаметзянова на ПМЭФ объявила о выходе сериала «Команда МАТЧ» в Казахстане

12 июня в Оренбуржье пройдут мероприятия, посвященные Дню России

Person.russian.city

Собянин рассказал о волонтерском движении Москвы

Собянин рассказал о развитии Москвы на ПМЭФ

Собянин открыл после реконструкции приемное отделение Морозовской ДГКБ

Собянин рассказал о планах развития Мнёвниковской поймы

Ecology.russia24.pro

Тузику и Мурке присвоят номера: нужен ли в России закон о нумерации домашних животных

Элитная «вторичка» за год подорожала на 19%

Редкую амфибию обнаружили в столичном "Измайлове"

На острове в Кольском заливе пересчитали чаек

29ru.net

Защищает ДНК: диетолог Соломатина рассказала о неочевидной пользе редиса

Более 16 тыс человек посетили концерты «Город танцует в парках» в выходные

Как в Москве развиваются промышленные масштабные инвестпроекты

Лучший бомбардир «Оренбурга» перешел в "Локомотив"

Severodvinsk.ws

В Архангельске прошёл межрегиональный теннисный турнир «Белое море»

Кировская область заняла 48 место в социально-экономическом рейтинге регионов РФ

На следующей неделе в Архангельске стартует межрегиональный фестиваль «Сияние»

Более 600 студотрядовцев станут участниками ежегодного межрегионального фестиваля «Сияние» в Архангельске

Sevpoisk.ru

На этой неделе загрязнение воздуха отмечали в четырех городах Крыма

В районе Симферополя появится крупный жилой микрорайон - ЖК "Республика"

Гражданско-патриотический час: «История России от истоков до наших дней».

Патриотический час «В семье единой», ко Дню России

103news.com

Валентину Яковлеву назначили новым директором Театра Виктюка

Гример Лосева заявила, что актриса Заворотнюк падала в обморок на съемках

Еще 130 тысяч жителей Подмосковья прошли онкоскрининг слизистой полости рта с января

Виновника смертельной аварии с Maserati в Можайске арестовали до 8 августа

Агрегатор новостей 24СМИ