Терапевт рассказал про ягоды, которые накапливают радиацию

Основной элемент, который накапливается практически во всех растениях, грибах, в мясе животных и рыбе – цезий-137. Насколько опасна такая пища, объяснил врач-терапевт Видновской клинической больницы Московской области Тимур Асанов.

Со слов медика, действительно, есть растения, которые собирают радиацию. На первом месте этого рейтинга злаки. Злаковые культуры поглощают радионуклиды из почвы, а после передают их человеку. Кроме того, радиацию хорошо поглощают и отдают картофель, овощи и фрукты, пишет Медздрав.Инфо.

«Основной элемент, который накапливается практически везде – цезий-137. Он не только в ягодах и грибах, он и у животных, рыб. Безусловно, есть те ягоды, которые накапливают его больше всего, так называемые аккумуляторы. К ним, кстати, относятся клюква, брусника, черника, голубика. Есть ягоды, которые накапливают средний размер цезия – это земляника, рябина. И те, которые меньше всего накапливают, в которых цезий реже встречается или встречается в очень малых концентрациях – это ежевика, калина и малина. Эти ягоды, безусловно, самые полезные», — сказал изданию Тимур Асанов.

Но это не означает, что нужно перестать есть злаки и ягоды. Никакая серьезная радиоактивная угроза среднестатистическому россиянину не грозит, даже если он будет налегать на чернику с голубикой. Конечно, при условии, что дары природы качественные и приобретены у добросовестного продавца, добавил врач.

Ранее СМИ сообщали об исследовании, которое показало, что поступать в организм человека ягоды должны круглогодично, в идеале — ежедневно. Клюква оказалась самой полезной, в ней есть способность снижать риск смерти сильнее всех — на 31%, отмечают авторы публикации. Для сравнения показатели по остальным ягодам: клубника снижала риск смертности на 14%; черника — на 21%; любые ягоды вообще — на 21%.