Волгоград всегда славился производством горчицы и горчичного масла. Но несколько лет назад в нашем городе стал проводиться ещё и горчичный фестиваль. Мероприятие сразу же привлекло к себе внимание и полюбилось в том числе коренным волгоградцам. Волгоград — горчичная столица России В своё время Волгоград долгие годы оставался единственным местом в России и одним из трёх в Европе, где производили горчицу. Сегодня такие производства есть в Тольятти, Калининграде, Московской области, но на Волгоград в общем объёме приходится 96% всей горчицы в стране. Изначально горчицу начали выращивать в Российской империи в конце 18 века во времена Екатерины Великой. Считается, что граф Бекетов узнал о любви императрицы к горчичному маслу, которая она заказывала из Англии, и пообещал ей начать возделывать горчицу на родной земле. Своё обещание граф сдержал — горчицу стали выращивать в Царицыне, а в начале 19 века и вовсе было организовано её промышленное производство — один из сарептских переселенцев Иоганн Каспар Глич основал собственный торговый дом. В наше время слава Волгограда как горчичной мекки заметна поугасла по сравнению с царицынской эпохой. Но и сегодня знающие об уникальности сарептской горчицы туристы, приезжая в Волгоград, покупают продукты из неё и для себя, и в качестве сувениров. Фестиваль в Сарепте С 2015 года в музее-заповеднике «Старая Сарепта» проводится ежегодный горчичный фестиваль, который объединяет тысячи людей. Изначально идея организовать подобное мероприятие появилась в результате сотрудничества музея с Волгоградским горчичным заводом. И уже после первого фестиваля стало ясно, что у него огромный потенциал. В 2024 году он состоялся уже в девятый раз — за эти годы его не проводили только один раз, в период пандемии. Горчичный фестиваль в Старой Сарепте организуется в один из выходных в конце сентября или в начале октября. Он всегда привлекает гостей из разных районов города и даже области. На сегодняшний день мероприятие стало уже узнаваемым событием в культурно-развлекательной жизни Волгограда, и многие жители уже заранее ждут очередного фестиваля. Более того, за годы проведения горчичный фестиваль не раз входил в различные рейтинги самых интересных событий. Например, в 2018 году его включили в топ-5 достойных для посещения мероприятий конца сентября наряду с фестивалем тайги во Владивостоке, винным фестивалем в Крыму и даже этапом Формулы-1 в Сочи. А в 2022 году фестиваль вошёл в тройку лучших гастрономических событий в России. Горчица объединяет людей В этом году горчичный фестиваль прошёл под девизом «Всей семьёй в музей», поскольку мероприятие было приурочено к Году семьи. В общей сложности фестиваль посетили более 4 тысяч человек — и всё это за один выходной день! Каждый год для фестиваля придумывают увлекательную и разнообразную программу, рассчитанную на гостей всех возрастов. В Сарепту в этот день приходят и семьи с детьми, и молодёжь, и люди в возрасте. Организаторы предусмотрели два больших блока фестивальной программы — познавательно-экскурсионную и развлекательную. В 2024 году на фестивале работало большое количество площадок — от интерактивных до дегустационных. Гости праздника могли познакомиться с разными свойствами горчицы, узнать историю её появления в Царицыне и особенности производства, попробовать разнообразные продукты из горчицы, а также приобщиться к тематическим мастер-классам. За атмосферу на фестивале отвечали в том числе творческие коллективы, которые радовали зрителей своими выступлениями. Самым юных гостям актёры из кукольного театра показывали спектакль «Крошка Енот». Был и соревновательный момент — для гостей, пришедших семьями, устраивали конкурсы с кулинарным уклоном. Все семьи, принявшие участие, получили памятные сувениры от музея «Старая Сарепта», а победителей наградили призами. А те гости, кто не рискнул вступить в кулинарную борьбу, с интересом участвовали в викторинах, отвечая на вопросы, связанные с горчицей, и тоже получая за правильные ответы призы. Ну, а самой вкусной частью фестиваля была дегустация, во время которой каждый желающий мог попробовать продукты с добавлением горчицы или блюда с горчичной приправой. А специальные горчичные булочки раздавали всем желающим. Свои розыгрыши проводили и партнёры фестиваля. Например, библиотека им. Горького разыграла крутую книгу о горчице, а «Волгоградтранспригород» организовал ради фестиваля специальный экскурсионный вагон и тоже вручал гостям призы. Столь высокая популярность горчичного фестиваля и постоянный рост числа гостей говорит о том, что это событие отозвалось в сердцах волгоградцев и туристов, приезжающих в наш город. И в будущем организаторы рассчитывают масштабировать это мероприятие ещё сильнее, чтобы фестиваль стал настоящим гастрономическим брендом не только в Волгограде, но и в России. И чтобы попасть туда стремились люди с самых разных регионов нашей страны. Материал подготовлен в рамках реализации проекта «Регион открытий-2024»
