В Камышине заработал цех по переработке молочной сыворотки
Новый цех открылся на одном из предприятий Камышинского района.
Объем финансирования составил около 180 миллионов рублей, сообщает пресс-служба областной администрации.
Новая технологическая линия мощностью 10 тонн в час не только позволит расширить ассортимент продукции для здорового питания, но и повысит эффективность завода. С открытием цеха на предприятии заработает принцип безотходного производства. При выпуске творога раньше оставалась сыворотка, сейчас из нее будут получать ценный белок, который можно направить на производство йогуртов и других кисломолочных продуктов. Кроме того, сыворотка сама по себе является востребованным товаром.
В Волгоградской области работают 13 предприятий по переработке молока. За первые 10 месяцев этого года объем отгруженной продукции достиг почти 48 миллиардов рублей. Производство пищевых продуктов в регионе за истекшие месяцы 2018 года возросло на 7,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Развитие агропромышленного комплекса региона стоит в ряду приоритетных задач долгосрочной стратегии развития Волгоградской области. В этом году начал работу маслоэкстракционный завод в Новоаннинском районе, завершилась реконструкция предприятий по переработке овощей в Волгограде и Иловлинском районе, строятся производства ведущих российских и иностранных компаний.
Ольга Станковская Фото: пресс-служба администрации Волгоградской области