ROSTIC’S открыл в Кемерове модульный ресторан с авто-выдачей

В Кемерове начал работу инновационный модульный ресторан сети ROSTIC’S. Новый формат заведения появился на улице Тухачевского, 56, рядом с ТЦ «Гранд Сити».

Ресторан общей площадью 180 кв.м. состоит из шести модулей и рассчитан на 38 посадочных мест. Заведение оборудовано окном для авто-выдачи и расположено на выезде из города — по дороге в аэропорт. Это уже третий модульный ресторан ROSTIC’S в стране: аналогичные точки работают в Москве и Волгограде.

Модульный ресторан — это полностью готовое изделие, произведённое на заводе. Его можно собрать и запустить всего за 10 дней, не получая разрешение на строительство. По словам директора по дизайну и строительству компании «Юнирест» Николая Попова, модульный формат экономит до года на запуске по сравнению с капитальным строительством и даёт больше гибкости при выборе локаций.

— В отличие от других концепций, наш модульный ресторан приспособлен для транспортировки на большие расстояния и не требует серьёзных отделочных работ на месте. Благодаря системе блоков можно собирать рестораны под разные задачи — от небольших точек до полноформатных заведений, — отметил Николай Попов.

Модульность также позволяет при необходимости перевезти объект на другую площадку — ресторан классифицируется как временное строение.

Сеть ROSTIC’S объединяет более 1200 предприятий в 74 регионах России и специализируется на блюдах из курицы. Большинство точек работает по франчайзингу.