В Вологодской области определят сильнейшего повара России

Второй год подряд Вологодчина станет площадкой для проведения федерального этапа всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в категории «Повар». Посоревноваться в профессиональном мастерстве соберутся победители региональных этапов, а также отраслевых и корпоративных конкурсов со всей страны.

«Подготовка к мероприятию уже началась, формируется программа конкурса, в которую будут включены соревновательные испытания, профориентационные и культурные мероприятия», – сообщил министр труда и социальной защиты Александр Ершов.

Проведение финала конкурса осуществляется в рамках регионального проекта «Человек труда», который является частью национального проекта «Кадры» по инициативе президента РФ Владимира Путина. Александр Ершов подчеркнул, что областные власти уделяют особое внимание кадровому обеспечению сферы общепита и популяризации кулинарного мастерства среди подрастающего поколения.

В рамках конкурса центры занятости населения реализуют профориентационные программы для разных целевых групп. Так, специалисты череповецкого отделения провели для школьников акцию «Погружение в профессию "повар"», дополнив её тестированием на профпригодность и презентацией актуальных вакансий от местных предприятий питания в рамках кампании «Повар – престижная профессия».

Стоит добавить, что по инициативе губернатора Георгия Филимонова в регионе создана Ассоциация отельеров и рестораторов. Организация занимается повышением стандартов сервиса в гостиничном и ресторанном бизнесе, а также способствует росту туристической привлекательности Вологодской области.