Белорусский рынок: цены в июне 2025. Очереди и личный топ-5 продуктов, купленных в Минске
Во второй день нашего визита в Минск мы отправились на местный рынок — за настоящими белорусскими продуктами.
Рядом с квартирой оказался Комаровский рынок, крупное здание под сферической крышей, где торгуют всем, что даёт белорусская земля. Рядом — «Сезонный» рынок под навесами, где продают свежие овощи и фрукты. Ещё не время местного картофеля, потому цены на него высокие, но это отдельная история. А вот что действительно стоит попробовать — так это местные деликатесы, которые мы с женой назвали «минскими», потому что нигде больше такого не встречали.
Ещё до входа нас встретила небольшая площадь с арт-объектами: Бурёнка, бабушка с семечками, благородная дама с собачкой и… Зоркий. В воскресенье рынок кипел: местные и туристы заполонили торговые ряды. Особенно заметны были очереди — три главных скопления людей. Первая — у прилавка с домашним творогом. Баннер гласил: «Молочная продукция с личного подворья». Рядом другие продавцы предлагали аналогичный творог и сметану по тем же ценам, но у них было пусто. Почему у одних очередь, а у других — нет? Неизвестно. Мы не стали ждать, хотя очень хотелось попробовать.
Вторая очередь — у яиц. Цены везде примерно одинаковые: около 100 рублей за десяток. У некоторых даже указывали, от каких кур яйца и какого цвета желтки. Но народ всё равно стоял у одного прилавка. Третья — у тандырной хлебопекарни. Это неудивительно: за десять дней в Беларуси мы так и не нашли по-настоящему вкусного хлеба. А тут, судя по всему, пекут по-особенному. В Воронеже хлеб лучше, зато в Бресте нам понравился — в пакете с фонарщиком.
Теперь о главном — о деликатесах. Первое место в нашем личном рейтинге занимает домашнее сало — 713 рублей за килограмм. Нежное, словно сливочное масло, без лишнего сала. Даже наш консервативный сын, который обычно выбирает сосиски, уплетал его с удовольствием. На втором — филей индейки, 1323 рубля за килограмм, сыровяленый, не пересолен, очень ароматный. Купили в той же точке, что и сало.
Третий — деликатес под названием «язык с ушком»: свиной язык в оболочке из уха, залитый желе. 1854 рубля за килограмм. Выглядит как колбаса, но внутри — неожиданное сочетание. В одном куске было больше языка, в другом — меньше, так что стоит присмотреться. Четвёртый — «Виленская с грибами»: сыровяленая салями в тканевой оболочке, с васильками на этикетке. Грибной аромат ощущается, но, скорее всего, это заслуга добавок. Вкусно, красиво, быстро разошлось. Пятое место — домашний сальтисон, 928 рублей за килограмм. Состав — субпродукты, но мягкий, без хрящей, несолёный. Сначала не распробовали, потом оценили.
Ещё пробовали «Крестьянскую» колбасу с гречкой — в народе «кровянка». 421 рубль за килограмм. В Марий Эл не впечатлила, а здесь — лучше, даже ребёнок ел. Но на повтор не взяли.
Сыр и масло — гордость Беларуси. Сыры на развес — от 530 рублей за килограмм. Брали выдержанные сорта, включая «Чёрного рыцаря» и с грецким орехом — вкусно, но без восторга. Масло — 703 рубля за килограмм, дешевле, чем у нас, и не везут в Россию. Мясо — на любой вкус: свинина от 663, говядина от 1008, баранина — 1326 рублей за килограмм.
Ушли с пятью пакетами и потратили 7700 рублей — половина на карте, половина наличными. Терминалы есть почти у всех. Не планировали так много тратить, но каждый рубль оправдан. Это был не просто шопинг, а гастрономическое приключение.
По материалам Дзен-канала "Зоркий".