Срочно запомните: врач назвала ягоды, которые могут убить — многие собирают их не подозревая об опасности

Опасные лакомства, Почему стоит избегать ягод у дороги

Покупка ягод вдоль оживленной дороги может быть очень опасной для здоровья. Медики категорически не рекомендуют употреблять такую продукцию, так как ягоды пористые и легко впитывают вредные вещества из окружающей среды, действуя как фильтр. Близость к автострадам значительно увеличивает риск.

Вот три основные опасности:

1. Тяжелые металлы. Выхлопные газы автомобилей содержат свинец, кадмий и другие токсичные вещества, которые оседают на растениях у дороги. Доктор Наталья Тарадеева объясняет, что тяжелые металлы не выводятся из организма, а накапливаются в печени, почках и костях. Это приводит к хроническому отравлению и может вызвать серьезные заболевания спустя долгое время после употребления зараженных ягод.

2. Бактерии. Придорожная пыль является источником патогенных микроорганизмов. На ягодах могут находиться возбудители кишечных инфекций, сальмонеллы, а также вирус гепатита А. Употребление таких продуктов может привести к серьезным инфекциям, требующим длительного лечения.

3. Бесполезность мытья. Обычное мытье ягод не устраняет опасность. Из-за особенностей поверхности, например, у клубники или малины, полностью удалить загрязнители невозможно даже при интенсивном мытье, как отмечает Тарадеева. Микрочастицы сажи, токсичные металлы и бактерии проникают глубоко в плоды и не смываются водой. Наибольший риск представляют клубника и земляника (из-за их рельефной поверхности) и малина (из-за хрупкой структуры). Грибы и листовая зелень также обладают абсорбирующими свойствами.

Интересный факт: по данным Всемирной организации здравоохранения, загрязнение воздуха является одной из основных причин смертности в мире, и выхлопные газы автомобилей вносят значительный вклад в этот процесс.

Эксперты советуют покупать ягоды только в проверенных местах, например, на рынках или в магазинах, где можно узнать происхождение продукции. Если же вы все-таки решили купить что-то у трассы, выбирайте продукты с несъедобной оболочкой, которую можно удалить перед употреблением. Например, яблоки, бананы или апельсины в кожуре. Это снизит риск попадания вредных веществ в организм.

• Здесь русских терпят стиснув зубы: 4 курорта, где даже щедрые чаевые не спасут от неприязни
• Жара в августе сменится резким похолоданием в Ярославле: назвали дату
• Назвали самый подорожавший продукт в Ярославле
• Где в Ярославле продают самые дешевые арбузы
• Ребенок не поступил в колледж, но и в 10-й класс его не берут: что делать