Один точный признак выдаст самый спелый арбуз — понадобится только палец

Секреты выбора идеального арбуза

В сезон арбузов многие ищут идеальный спелый экземплет. Помимо общеизвестных рекомендаций, таких как сухая плодоножка, округлая форма и заметное желтое пятно на боку, существует неочевидный, но эффективный метод проверки спелости - оценка упругости кожуры.

Традиционно, спелость арбуза определяют по нескольким признакам. Сухая плодоножка свидетельствует, что арбуз созрел и сам отсоединился от бахчи. Яркое, кремово-желтое или даже оранжевое пятно на боку, так называемая "постель", указывает на достаточное время созревания на солнце. Матовая поверхность кожуры, а не блестящая, также является признаком зрелости. При постукивании по арбузу должен быть слышен гулкий, вибрирующий звук.

Однако, малоизвестный способ проверки заключается в попытке проткнуть кожуру арбуза ногтем. Если ноготь легко проникает в кожуру, скорее всего, ягода еще не полностью созрела, и её мякоть может быть бледной и недостаточно сладкой. Напротив, если проткнуть кожуру трудно или вовсе невозможно, это хороший признак - такой арбуз, вероятно, достиг полной зрелости.

Сочетание нескольких методов значительно повышает шансы выбрать действительно спелый и сладкий арбуз. Этот навык приходит с опытом, но базовые знания помогут избежать разочарований.

• Здесь русских терпят стиснув зубы: 4 курорта, где даже щедрые чаевые не спасут от неприязни
• Жара в августе сменится резким похолоданием в Ярославле: назвали дату
• Назвали самый подорожавший продукт в Ярославле
• Когда изнуряющая жара уйдет из Ярославля: назвали дату
• Где в Ярославле продают самые дешевые арбузы