Ташкентский плов один из основных видов узбекского плова. Готовится в любое время года в основном из риса Лазер с добавлением бараньего или говяжьего жира. Используется нухат и изюм.
В этом видео рецепте ташкентского плова я использовал следующие продукты: Рис Лазер 1 кг. Говядина лопатка 700 гр.…
Сегодня такие вещи как тандыр или мангал есть в каждом почти дворе. У кого то они из железа кованные и переносные, где то из красивого облицовочного кирпича или камня, а у меня вот такая. Дома мы называем это место - печь. Она под навесом который плавно переходит от козырька беседки, навес этот…
Читать дальше...
Приготовить плов таким способом я хотел давно. Информации в сети которая подтверждает происхождение плова Ситора крайне мало, за исключением видео которое я видел и рецепта из книги Карима Махмудова, где он упоминает название Ситора. В своей книге мастер делает акцент не на морковь, а на украшение…
Читать дальше...
Как вы думаете есть ли разница в рисе, из которого приготовлен плов? Нет ответите вы, я беру рис в магазине и у меня получается отменный плов. Это правда, плов приготовленный с душой для свои близких, всегда будет вкусным, и не беда даже если он получился немного клейким.
Но есть, люди для…
Способ сохранения зирвака переданный писателем А. Чархи который в свою очередь узнал этот способ от поэта М. А. Мукуми (1850-1903) Кариму Махмудову автору множества книг об узбекской национальной кухне. В ролике вы также сможете увидеть на примере фото плов приготовленный на размороженном зирваке.
Читать дальше...
Ферганский плов! Вот и настал тот день, когда я с радостью и интересом как это всегда бывает хочу приготовить один из классических вариантов узбекского плова Ферганский.
Дело в том, что когда мы готовим плов по-узбекски скорее всего используем шаги повторяющие именно плов по - фергански.
К…
Плов с голубцами из виноградных листьев. Каваток палов
Аланга хороший рис, он вкусный и недорогой. Распространенный и проверенный. Его рекомендуют.
Но, выбрал я другой. Девзира или Чунгора я так и не выяснил что это за рис, тот который сильно пылил.
Решил попробовать, а зря. Зря я его…
Всем здравствуйте! Сегодня решили заготовить немного виноградных листиков на зиму. Изучив тему, выбрали самый оптимальный способ заготовки. Легкий и быстрый способ. Оказывается, способов заготовки виноградных листьев существует немало, но мне понравился этот.
Все мы знаем, что долма это голубцы…
Чайханский плов - Классика. Рецепт из глубины веков. От такого плова веет ароматом, вобравшим в себя вековые традиции кулинарной вершины узбекской кухни. Это то блюдо, которым хочется радовать близких, тот от которого появляется желание кушать еще и еще. Если вы не понимаете, что значит есть и не…
Читать дальше...
Новый вид хулиганства появился в Астраханской области. Как сообщают наши коллеги из издания «Арбуз», сегодня вечером астраханцы, решившие прокатиться на речном трамвайчике, стали свидетелями неадекватного
Воспитанники спортивного училища олимпийского резерва № 2 стали победителями финального этапа первенства России по гандболу.
На берегу канала Лиманский молодой мужчина собрал листья дикорастущей конопли
Новости
Инженерные подразделения Южного военного округа (ЮВО) на специальных учениях оборудуют пункты и районы добычи и очистки воды с целью обеспечения деятельности войск в полевых условиях, сообщает пресс-служба ЮВО.
«Для оборудования пункта полевого водообеспечения с заглубленных источников и консервирования воды применят полевые бурильные установки ПБУ-1000 и ПБУ-100. В целях опреснения воды инженеры ЮВО воспользуются новейшей безреагентной системой очистки и консервирования воды МККВ-1000»... Читать дальше...
Подрядные организации начали благоустраивать сразу несколько домов на улице Николая Островского в Советском районе
19 августа первая половина дня будет ясной, однако к вечеру синоптики прогнозируют облачную погоду. Температура врздуха составит +37°. Ветер будет дуть юго-восточный со скоростью 5 – 6
В Астрахани работники муниципального предприятия «Зелёный город» в жару охлаждают водой общественные пространства
В Бабаевском микрорайоне в Астраханской области была обнаружена незаконная свалка отходов.
В Астрахани в микрорайоне Бабаевского обнаружили незаконную свалку отходов. Она находилась на пересечении улиц Островского и 1-й Железнодорожной. По данным специалистов местного филиала ООО «ЭкоЦентр», площадь свалки составляла 200 кв. м.
Читать дальше...
За ними началась погоня Астраханцы, решившие сегодня вечером прокатиться на речном трамвайчике до Пионерлагерей, стали свидетелями настоящего водного экшна. Судно...
19 августа жители Харабалинского, Приволжского, Ахтубинского, Володарского районов проведут без электроэнергии. Это связано с плановыми отключениями, сообщают «Россети Юг». Кроме того, отключения коснутся и жителей областного
