Напитки • Алкоголь домашнего производства

Дома вино можно делать только из винограда. Но это не юг, дорого.
Все остальные ягоды и фрукты можно использовать для наливок или для самогона.
Наливки делать просто - одна часть ягод, одна часть сахара и три части водки.
Разлить по банкам, закрыть крышками, замазать их тестом, чтобы не выдыхалось и на месяц в темное место.
Потом процедить и по бутылкам.
Самогон делать тоже просто: собираете все, что растет на деревьях и кустах, все что падает на землю, все в большую кастрюлю, литров на 40.
Половина кастрюли фрукты, это примерно 20 литров, туда 5 кг. сахара.
Все. Закрыли крышку и пусть гуляет.
Когда запах браги будет везде, делаете подставку.
Берете толстую проволку и просите соседа сделать два кольца, сантиметров по 30 в диаметре, потом эти кольца надо соединить между собой проволкой сантиметров в 30 длиной.
(Представьте себе баранку и баранку,а между ними три батона,)
Это сооружение ставите в кастрюлю, одним кольцом, на другое кольцо сверху ставите металическую миску, сверху ставите еще одну миску.
Тестом, ( мука и вода ) вы тщательно промазываете щель между кастрюлей и миской сверху. Нужна полная герметика
Кастрюлю ставите на маленький огонь, а в верхную миску наливаем холодную воду.
Дальше так - брага помалу кипит - вода в верхней миске должна быть все время холодная, как только начинает нагреваться, надо доливать - на дне этой миске внутри кастрюли образуется конденсат и падает в миску внутри кастрюли.
То есть это и есть самогон в миске внутри кастрюли.
Через пять примерно часов кастрюлю нужно снять аккуратно, убрать верхнюю миску, аккуратно вынуть миску из кастрюли.
Дальше так: качество проверям - столовую ложку жидкости наливаем на стол и поджигаем спичкой - горит, значит качество отменное.
Если сразу не начнете употреблять, советую поступить так - самогон в трехлитровую банку - в нее аккуратно насыпаете примерно половину флакончика марганцовки, только не взбалтывайте - закройте банку - оставьте банку в покое, в темном месте, примерно на две недели.
Через две недели вы увидите в банке совершенно прозрачную жидкость, а на дне грязный комок лохматый - это сивушные масла и прочая гадость.
Аккуратно слейте прозрачную жидкость, а потом можете ее на корках лимончика настоять, на дубовой коре, получите очень качественный продукт, не хуже заводского.
А для смягчения полученой выпивки влейте в нее пару ампул глюкозы.
Фу.
Ну хоть стопарик то налейте, когда сделаете.

Статистика: Добавлено Бернас — Вчера, 23:12

---