Als früher die Kartoffeln geerntet wurden, half auch die kleine Gerlinde mit. Für die vielen Helferinnen und Helfer gab es Deftiges zur Stärkung, auch den Salzekuchen. Das Gericht ruft bei ihr die Erinnerungen an die Ernte und die Gemeinschaft hervor. Heute lädt sie im Winter Freunde und Bekannte ein und serviert frischen Salzekuchen. Ein liebgewonnenes Ritual. [
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