Für viele gehört traditionell ein Braten zu Weihnachten. Da inzwischen auch immer mehr gerne (mal) auf Fleisch verzichten, hat hr4-Redakteurin für einen Teil ihre Familie eine Alternative auf Grundlage von Nüssen, Haferflocken und Flohsamen entdeckt. In England hat Nussbraten schon länger Einzug in die Küche gehalten. [
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