Kräuter-Seitling à la Abt: Safranrisotto - der Brei, der glücklich macht

Wir essen Gans, Klöße, Grünkohl, wir schielen nach Amerika und sind neidisch auf den dicken Thanksgiving-Truthahn, bald schon backen wir Kekse und überhaupt sind wir ganz schön verwöhnt in diesen Zeiten. Da muss mal wieder etwas Einfacheres her.