Im Jahr 2024 nehmen Lebensmittelvergiftungen deutlich zu. Besonders häufig betroffen sind Fast-Food- und Take-away-Betriebe, aber auch in privaten Küchen kommt es vermehrt zu Ausbrüchen. ntv zeigt, welche Keime dahinterstecken und wie sich das Risiko durch Einhaltung von Hygieneregeln senken lässt.
