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Doppelter Smashed Burger mit Käse (Chefkoch)

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Essiggurke und Zwiebeln in feine Würfel schneiden. Käsescheiben bereit legen. Burger Buns halbieren. Fleisch vorsichtig zu 2 Kugeln je 80- 100 g formen. Bei Patties mit wenig Fettanteil, ein wenig Öl in einer Pfanne erhitzen. Am besten eignen sich

Pasta mit Kichererbsen und Blumenkohl (Chefkoch)

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Die Kichererbsen 12 Stunden in Wasser einweichen. Den Blumenkohl zerkleinern und von den Blättern befreien, in einer Pfanne in etwas Wasser sieden lassen, nicht kochen, denn sonst verliert er die Vitamine. Die Kichererbsen in Wasser mit Salz und





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