En Corrèze, la ferme de la Bitarelle ou l’histoire d’une évolution constante
C'est l’histoire d’une diversification mais c’est aussi, comme dirait Coluche, l’histoire d’un mec. Un agriculteur, Thierry Mompechin, qui dès 2008 a compris que l’élevage en Limousin ne nourrissait plus vraiment les éleveurs. Ou si mal pour le travail nécessaire.