פלא מבצק: הכירו אותו
הסופגנייה שאותה מכיר כל ישראלי בכל גיל, היא בעצם זכר לנס פך השמן, אותו פך שהספיק להדלקת מנורת בית המקדש במשך שמונה ימים תמימים. הסופגנייה הקלאסית עשויה בצק שמרים מותפח וממולאת לרוב בריבת תות שדה, אך בשנים האחרונות החל טרנד חדש: סופגניות בשלל מילויים כמו שוקולד, ריבת חלב, קרם פטיסייר – וחלקם גם במילויים שונים ומשונים כמו קרם בננה, קרם ערמונים, גנאש שוקולד, קרם טופי וקרמל ואף סוכריות ללא מילוי אך עם פצפוצי שוקולד ואפילו סופגניות ללא גלוטן.